Márcio Galvão
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ENTRADAS E PETISCOS
Souffé de peixe
Ingredientes para aproximadamente 3-4 pessoas: Azeite Cebola 50 g farinha 400 g leite (ou 200 g leite, 200 g água…
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PRATOS
Receita de Rolo de carne com molho de pera rocha e vinho do Porto
Ingredientes: 600 g de lombo de porco para rechear Sal e pimenta preta a gosto 4 c. de sopa de…
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PRATOS
Receita de Almôndegas na frigideira com queijo gratinado
Ingredientes: 8 almôndegas pão ralado q.b. azeite q.b. 1 chávena de cebola picada congelada 1 c. sopa de alho picado…
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PRATOS
Receita de Cestos de fiambre com ovo e legumes
Ingredientes: manteiga para untar q.b. 16 fatias de fiambre 1 alho-francês 4 c. sopa rasas de ervilhas 4 c. sopa…
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PRATOS
Receita de Peru com dois recheios
Ingredientes 1 peru com 4 kg 100 g de margarina sal e pimenta q.b. 2 c. sopa de pimentão-doce 2…
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DICAS E SUGESTÕES
Bifanas à Moda do Porto
Ingredientes: 1kg de bifanas de porco cortadas fininhas 2 folhas de louro 40ml de azeite 2 colheres de sopa de…
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PRATOS
Massada de Perca e Potas
Ingredientes: 2 postas de perca fresca 4 potas médias 1/2 pimento verde 250g de massa cotovelos gigantes 1/2 pimento vermelho…
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