Receita de bacalhau á gomes de sá

ingredientes

1 Kg de batata
Sal

2 Folhas de louro
250 bacalhau desfiado
cerca de 1 litro de leite

2 cebolas, 4 dentes de alho
1,5 dl de azeite
Pimenta e 1 ramo de salsa

1 dl de vinagre balsâmico
4 ovos cozidos
tomates para decorar

Preparação

Coza as batatas, com sal e louro durante 35 minutos

Coza o bacalhau no leite 3 mint sem ferver, refogue a cebola, alho no azeite junte as batatas cortadas em quartos e o bacalhau Tempere com sal pimenta e salsa picada.

Decore com ovos cozidos e o vinagre balsâmico e tomates.

Fonte myguide

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