Aprenda a temperar o seu cabrito para a Páscoa

Aprenda a temperar o seu cabrito para a Páscoa
Descubra as melhores técnicas para temperar o seu cabrito para a Páscoa. Surpreenda a todos com um sabor irresistível!

Ingredientes

1 cebola
cabrito cortado em pedaços
3 dentes de alho
sal q.b.
massa de malagueta q.b.
colorau q.b.
Alecrim
Azeite q.b.
manteiga q.b.
louro
200 ml de água
500ml de vinho branco

Preparação da receita Aprenda a temperar o seu cabrito para a Páscoa
Veja também a receita Pernil no Forno receita muito simples mas é uma maravilha

Cubra o fundo duma assadeira, ou pirex, com rodelas finas de cebola.
Coloque por cima os pedaços de cabrito e o alho picado. Tempere com sal, massa de malagueta e colorau.
Regue com azeite, coloque pequenos pedacinhos de manteiga, disponha os raminhos de alecrim, folhas de louro e adicione a água e o vinho.

Leve ao forno a assar em temperatura moderada 160º-180º aproximadamente 1h30m.
Quando passar metade desse tempo e o cabrito começar a ficar rosado, volte-o ao contrário para rosar do outro lado.
Acompanhe com batatinhas assadas.

Nota: Se tiver espaço na assadeira, coloque umas batatinhas novas com a pele em redor do cabrito.

Como não tive muito espaço adicionei apenas algumas e assei mais à parte.

Fonte https://www.receitasparatodososgostos.net/