Massada de Marisco fácil de fazer e fica maravilhosa

Ingredientes:

500 Gramas de massa de cotovelinhos
1 Kg de Berbigão
350 Gramas de mexilhão cozido
1 Cebola cortada em pedaçinhos

3 Dentes de alho cortado em pedaçinhos
250 Gramas de miolo de camarão 80/100
250 Gramas de delicias do mar

1 Colher das de sopa de polpa de tomate
1 Pacote pequeno de passata de tomate, oregãos e mangericão Guloso
1 Colher das de sopa de alho em pó suldouro

Sal Rui Simeão q.b.
Azeite q.b.
Água q.b.

Preparação:

Umas horas antes colocamos o berbigão vivo num alguidar com água e sal para sair as areias…. e lavar bem.

Num tacho colocamos a cebola, os dentes de alho e o azeite, deixa-se ficar transparente.
Depois junta-se a polpa de tomate e um pouco de passata de tomate e deixa-se cozinhar. De seguida juntamos água, deixa-se ferver e depois colocamos a massa e tempera-se com sal e alho em pó.

Quando estiver quase pronto acrescenta-se os mariscos ( Berbigão, mexilhão, miolo de camarão e delicias do mar), envolve-se tudo.

Acrescenta-se água se necessitar mais molho e rectificar os temperos.
Serve-se com coentros ou salsa picada!
Espero que goste e bom apetite!

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