Frango com bacon no forno

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
200 g bacon cortado em duas tiras
1 cebola

6 dentes de alho
2 tomates maduros
2 dl de azeite

1 copo de vinho branco
1 molho de salsa
sal e pimenta q.b.

Modo de preparo:

Num tabuleiro que possa ir ao forno, comece por colocar a cebola cortada em meia lua, os dentes de alho picados, o tomate limpo de pele e sementes e aos pedaços, o frango cortado aos pedaços, a salsa, o sal, a pimenta, o azeite, o vinho branco e por fim o bacon cortado em pedaços.

Leve ao lume até começar a ferver e cozinhar um pouco, se necessário junte um pouco de água. Depois leve ao forno até estar cozinhado.

Fonte: Papinha doce

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