Licor de ananás caseiro Faça esta delicia e ofereça no Natal

Ingredientes

1 ananás
5 chávenas de aguardente
5 chávenas de açúcar
2 e 1/2 chávenas de água

Preparação

Retire a coroa de rama ao ananás.
Corte o ananás em cubos pequenos com a casaca.
Coloque o ananás num frasco de boca larga.
Cubra com a aguardente.

Deixe em repouso num local escuro 20 dias.
Abane o frasco diariamente.
Passado o tempo de repouso, filtrar.

Misturar a água com o açúcar e deixar ferver uns minutos, até o açúcar estar muito bem dissolvido e o açúcar começar a fazer o inicio do ponto de pérola.
Junte a calda de açúcar depois de bem fria com o liquido filtrado.
Engarrafe.

O licor ganha qualidades com o passar do tempo. Por isso quanto mais tempo permanecer na garrafa melhor fica.

Fonte novelodearte.blogspot.com

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