PUDIM DE LICOR DE CAFÉ

Ingredientes

10 ovos
200 g de açúcar
0,5 l de leite
2 colheres de sopa de farinha maizena
5 colheres de sopa de licor de café
Caramelo liquido q.b., usei Vahiné

Preparação da receita PUDIM DE LICOR DE CAFÉ
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Comece por prepara a forma onde vai cozer o pudim, barrando-a com caramelo líquido;
Ligue o forno a 180º C;
Num tacho leve ao lume o leite com o licor de café, deixe levantar fervura e desligue;
Numa taça coloque os ovos e o açúcar e bata, adicione a farinha maizena e bata novamente;

Com a batedeira ligada em velocidade média, adicione aos poucos o leite;
Verta para a forma e leve ao forno, em banho-maria durante 50 minutos;
Verifique a cozedura com o teste do palito;
Retire e deixe arrefecer.

Fonte zelinha-july.blogspot.com

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