Base 300g de bolacha maria 115g de margarina derretida 3 colheres de sopa de açúcar Comece por triturar a bolacha maria de forma a que fiquei em farinha (usei a bimby mas podem usar a varinha mágica ou um liquidificador – ou ainda fazer à mão esmagando com um copo ou rolo de cozinha). Adicione…
Ingredientes: 2 postas de bacalhau pequenas 1 chávena de leite Água q.b. 2 ovos cozidos 10 azeitonas pretas 1 tomate vermelho grande 2 pickles de conserva (usei marca pingo doce) Alface laminada q.b. Tomilho seco q.b. Sal Pimenta preta Azeite q.b. (usei em spray) Preparação: 1 – Leva-se ao lume um tacho com água e…
Ingredientes: 1 base redonda de massa quebrada refrigerada de compra 5 laranjas grandes 1 pacote de natas magras 4 ovos M 80 gr de açúcar amarelo 1 c. sopa cheia de Maizena Express Q.b. de açúcar amarelo granulado Q.b. de Spray desmoldante GB Panol Sodifer Preparação: Comece por pulverizar uma tarteira de fundo amovível com…
Ingredientes: 1 alheira 2 ovos Coentros picados q.b. Preparação: 1 – Abre-se a alheira e desfaz-se em pedaços. – Numa frigideira anti aderente coloca-se a alheira e os ovos mexidos. Mexe-se até que a alheira se torne numa pasta. 3 – Apaga-se o lume e junta-se os coentros picados. Mistura-se bem e serve-se acompanhado de…
Ingredientes: Entrecosto de porco Alhos Louro Pimentão Sal e pimenta Vinho branco Banha (ou azeite) Couves de folha verde Cenouras e/ou nabos Batatas Preparação: De véspera, ou mesmo dois dias antes, parta o entrecosto em pequenos troços e faça uma vinha de alhos com alhos, louro, pimentão, sal, pimenta e vinho branco. Reserve no frigorífico….
Ingredientes: 2 postas de bacalhau grossas 100ml de azeite 100ml leite 2 dente de alho 2 cebola grande Azeitonas pretas Sal q.b. Pimenta q.b. 6 batatas grandes 1 c.s manteiga Miolo de camarão q.b. 2 c.s. maionese 1/2 pimento vermelho (usei de conserva) 1/2 pimento verde 1 folha de louro Preparação: 1 – Leva-se ao…
Ingredientes: 1 e 1/2 pacote de bolacha maria tostada Café forte q.b. 1 emb. mousse chocolate branca 250ml leite bem frio Raspas de chocolate meio amargo (para decorar) Café solúvel (para decorar) Preparação: 1 – Prepara-se a mousse seguindo as instruções da embalagem. Deve bater-se muito bem para que cresça e fique bem areada. 2…
