O segredo da Tarte de Amêndoa do Marco Costa

Esta tarte de amêndoa do Marco Costa fica deliciosa, e é mais fácil de fazer do que parece.
Uma verdadeira tentação.

Ingredientes

Massa

3 ovos
175g farinha com fermento
175g açúcar
175g manteiga amolecida
Picado de Abelha

100g açúcar
100g manteiga ou margarina
200g leite
100 a 150g amêndoa

Preparação
Massa

Misture manteiga com açúcar.
Adicione um ovo de cada vez e bata bem.
Junte a farinha e bata até obter uma massa homogénea.

Despede para uma forma de tarde previamente untada e leve a cozer ao forno a 180/200•C
Depois de cozida retire do forno e aumente a temperatura para o máximo.
Picado de abelha

Leve ao lume o leite com a manteiga e o açúcar.
Quando começar a ferver adicionar a amêndoa e deixe ferver +/- 2 minutos.
Despeje por cima da tarde e leve-a a gratinar ao forno quente.

Fonte https://www.1001ideias.pt/

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