Mousse de leite condensado

Ingrdientes:

1 lata de leite condensado; 2 pacotes de natas; 4 folhas de gelatina; bolachas ralada q.b

Preparação:

Bimby:

Numa taça com água, coloque a gelatina a amolecer.
Com o copo bem seco triture as bolachas na vel. 9 por 10 seg. Reserve.

No copo, coloque a borboleta,as natas (reserve 2 colheres de sopa de natas) e bata por 2 min., vel. 3 1/2.
Dissolva as folhas de gelatina escorridas nas natas reservadas no microondas por alguns segundos.

Junte o leite condensado e envolva bem por alguns segundos na vel. 2. enquanto que pelo bucal deita a gelatina dissolvida nas natas.

Tradicionalmente:

Numa taça com água, coloque a gelatina a amolecer.
Pique as bolachas no liquidificador e reserve.

Bata as natas até que fiquem bem firmes. Dissolva as folhas de gelatina escorridas nas natas reservadas no microondas por alguns segundos.
Junte o leite condensado e bata com as natas numa velocidade baixa e vá juntando a gelatina dissolvida nas natas.

Montagem:

Distribua a mousse por taças ou ramequins. Polvilhe com a bolacha ralada e leve ao frio ou ao congelador, como melhor lhe souber.

Fonte: http://kindineosonho.blogspot.pt

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