Esta receita é uma delicia Pão Recheado com Chouriço e Cogumelos

Ingredientes:

1 Pão (do dia anterior)
20ml de Azeite
200g de Chouriço

7 Dentes de Alho
1 Lata de Cogumelos Laminados
1 c.sobremesa de Oregãos (Suldouro-Navires)

Pimenta Branca Moída q.b. (Suldouro-Navires)
200g de Queijo Mozzarella Ralado
220g de Maionese

Confecção:

Pré aquecer o forno a 200ºC.
Cortar uma tampa ao pão e escavar cuidadosamente, retirando o miolo.
Retirar a pele ao chouriço e cortar aos pedacinhos.

Numa frigideira antiaderente colocar o azeite e leve ao lume alourar o chouriço.
Juntar os dentes de alho ralados, os cogumelos e saltear.

Retirar a frigideira do lume e juntar o queijo mozzarella ralado, a maionese, os oregãos e uma pitada de pimenta brancamoída a gosto.
Envolver bem todos os ingredientes até o queijo derreter.

Rechear o pão com a mistura anterior.
Colocar a tampa no pão e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
Cortar o miolo aos pedaços e distribuir pelo tabuleiro para ir a torrar, juntamente com o pão.
Levar ao forno cerca de 20 minutos.

Servir de imediato.

Fonte:vamospetiscar.blogspot.com

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