Este bolo de carnes é presença obrigatória na Consoada cá em casa

É muito fácil de fazer este bolo de carnes, e é já uma tradição estar presente na mesa da consoada.
Fica fofo, muito saboroso e todos o adoram!

Ingredientes:

4 Ovos inteiros
3 Chávenas de Farinha com fermento
1 Chávena de Leite

1/2 Chávena de Óleo
1 Colher de café de Fermento
1 pitada de Sal
Carnes Fumadas cortadas em pedaços

Preparação:

Com a batedeira batem-se os ovos, acrescenta-se o leite e o óleo e por fim a farinha, batendo sempre, (vai obter-se uma massa bastante espessa), juntam-se as carnes envolvendo-as na massa com a ajuda de uma colher de pau.
Unta-se uma forma de buraco com manteiga e polvilhada com farinha onde se vai deitar o preparado anterior. Vai a cozer ao forno á temperatura +/- 180ºC, para verificar a cozedura utilizar a técnica do palito.
É possível descrevê-lo com apenas uma palavra… Fica delicioso!

Fonte 1001ideias