DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA

INGREDIENTES:

PARA O BOLO:

1 pacote de mousse de chocolate preto Alsa
2 ovos
1/4 de chávena de óleo

1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento
1/4 de chávena de água a ferver

PARA O RECHEIO:

1 pacote de mousse de chocolate com leite Alsa
1 pacote de mousse de chocolate branco Alsa

PARA A COBERTURA:

1/2 de chávena de açúcar
1/4 de chávena de água fria
150 g de miolo de nozes
Caramelo líquido q.b.

PREPARAÇÃO:

Comece por fazer o bolo de chocolate.
Parta os ovos para uma taça, bata-os muito bem, adicione o pacote do mousse de chocolate preto Alsa;
Junte o óleo;
Adicione a farinha com o fermento e envolva;
Por fim junte a água a ferver e misture muito bem;

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, numa forma redonda com aro amovível, untada e polvilhada com farinha, durante 12 minutos;
Verifique com um palito se está cozido, retire e deixe arrefecer;
Depois de frio corte o bolo ao meio, retire a parte de cima para um prato e deixe a outra metade no fundo da forma, feche o aro e prepare os recheios com o mousse de chocolate de leite Alsa e o mousse de chocolate branco Alsa, conforme as instruções do fabricante.

PREPARAÇÃO DA COBERTURA:

Num tacho coloque o açúcar e a água fria;
Leve ao lume até formar uma calda em ponto de fio;
Retire do lume e misture as nozes;
Despeje esta mistura sobre uma superfície untada com manteiga, deixe arrefecer;
Com uma espátula, desprenda o crocante e pique-o bem;

MONTAGEM:

Coloque o mousse de chocolate de leite dentro da forma, em cima da metade do bolo;
Coloque a outra metade do bolo por cima do mousse;
Em seguida coloque a mousse de chocolate branco, alise e leve ao congelador cerca de 3 horas;
No momento de servir, retire o aro, guarneça com o crocante das nozes e decore a gosto com caramelo líquido.

Veja também a receita  Bolo húmido de Ananás e Coco

Bom Apetite!

Fonte zelinha-july.blogspot.com

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