Costelos de Porco com Ervilhas e Feijão Branco

Bem mais uma refeição meia esquecida.
Estas tirinhas ficaram muito tenras e o feijão engrossou o molhinho e ficou optimo!

Ingredientes:

azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado

1 folha de louro
1 colher de café de polpa de tomate
1 copo de vinho branco

água e sal q.b.
ervilhas
feijão branco cozido

Preparação:

Coloque o azeite, o alho e a cebola picados, o tomate, o louro e se quizer uma pitada de pimenta e disponha a carne.

Leve a lume brando e quando a carne estiver meia dourada refresque com o vinho e deixe evaporar.
Vá acrescentando água e sal a gosto terminando quando acrescentar as ervilhas e o feijão, para que engrosse mais um pouco.

Sirva com arroz brando.

Fonte: docescuriosidades.blogspot.com

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