Bolo de Iogurte e Chocolate uma combinação perfeita

Bolo de Iogurte e Chocolate uma combinação perfeita
Bolinho caseiro com cheiro e sabor a infância. Cresci a comer o bolo de iogurte que a minha mãe fazia, e tal como o de chocolate, era o meu preferido. Ainda hoje é/são. Vai daí decidi juntar os dois num só.

INGREDIENTES

8 ovos
2 iogurtes naturais
2 copos de iogurte de óleo de girassol
6 copos de iogurte de açúcar

5 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento
1 copo de iogurte de chocolate em pó
1 pitada de canela

PREPARAÇÃO da receita Bolo de Iogurte e Chocolate
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Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo, reserve.
Às gemas junte os iogurtes, o óleo e o açúcar e mexa bem com a vara de arames, entre cada adição.
Junte a farinha, o chocolate e a canela, aos poucos e mexendo sempre.
Por fim junte as claras e envolva com cuidado.

Bata com a vara de arames até que a massa comece a fazer bolhas de ar.
Verta o preparado para uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido cerca de 35 a 45 minutos, ou faça o teste do palito, espete o palito no bolo e a assim que este sair seco retire o bolo do forno.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Fica com uma textura húmida e bem gulosa!

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Fonte Maria Eduarda

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