Bolinhos secos para o lanche

Ficaram saborosos

INGREDIENTES

350 g de farinha T55
125 g de açúcar
2 ovos
1 dl de azeite

25 g de manteiga sem sal
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
1 gema de ovo para pincelar

PREPARAÇÃO

Coloque todos os ingredientes num taça e amasse bem.
Molde pequenas bolinhas e vá colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 a 25 minutos.

DICAS
Pode acrescentar raspa de limão ou de laranja, ou até mesmo nozes picadas.
Estes bolinhos aguentam-se bastante tempo. São bolos secos, duram à vontade pelo menos dois meses bem guardados.

Esta receita rende cerca de 25 biscoitos.

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