Torta mista adoro de preferência com queijo a derreter

Ingredientes;

500 gr de farinha
75 gr de açúcar
160 ml de leite

75 gr de manteiga
25 gr de fermento de padeiro (um cubo de compra)
2 ovos
2 gemas ,algumas gotas de azeite

Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa taça envolver a farinha e o açúcar e fazer-lhe um buraco no meio.

Colocar o leite e a manteiga num recipiente próprio e levar ao microondas para derreter a manteiga, não deixe ferver o leite. Retire e dissolva o fermento nesta mistura.

Verta a mistura de líquidos no buraco que fez na farinha e junte os ovos inteiros. Amasse tudo muito bem.
Cubra com um pano e deixe levedar por cerca de uma hora em local seco e quente .
Para o recheio é a gosto ,eu coloco …fiambre,

Salame, queijo em fatia, queijo ralado ,mortadela …ectc.

Divida a massa em três partes iguais, com o rolo estenda a primeira parte e coloque numa forma polvilhada com farinha , coloque a gosto o recheio…uma camada de cada (fiambre, queijo salame,mortadela, um pouco de queijo ralado),estenda a segunda parte coloque por cima e recheie novamente a gosto,estenda por fim a última parte da massa e coloque na forma ,tape bem nos cantos …

Mexa com uma colher as duas gemas com umas gotas de azeite a gosto …coloque por cima da bola e pincele até ficar uniforme e leve ao forno a 180grs até cozer e ficar douradinha ,cuidado para não queimar…Bom apetite

Fonte Graça Santos

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