Súplicas de Bragança – Ficam tão fofinhas que até se desfazem na boca

Com poucos ingredientes pode fazer esta maravilha, um bolinho tradicional muito fofo, macio e delicioso, da zona de Bragança.

Ingredientes

6 Ovos
520 g de farinha
500 g de açúcar
Colher de café de fermento em pó.

Instruções de preparação

Bater 10 minutos os ovos com o açúcar na batedeira (ou 45 minutos à mão).
Depois adiciona-se a farinha misturada com o fermento, peneirada pouco a pouco.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha (ou use papel de manteiga e polvilhe com farinha).

Com uma colher da sopa deite colheradas no tabuleiro afastadas umas das outras.
Levam-se ao forno a 180º durante 8 a 10 minutos, até que fiquem douradinhas.
Retire do forno, descole-as e sirva.