Vitela com Castanhas e Cogumelos

Experimente a suculenta Vitela com Castanha – uma combinação perfeita de carne, cogumelos e castanhas em um molho irresistível.

INGREDIENTES:

1 kg de carne
1 cebola grande
Coentros

Salsa
Tomate
Azeite

Alho picado
2 folhas de louro

Vinho Branco
1 cenoura grande partilha aos pedacinhos
Cogumelos Frescos
Castanhas

PREPARAÇÃO da receita Vitela com Castanha:

Veja também a receita Camarão no Forno

Colocar todos os ingredientes na panela de pressão e deixar estufar cerca de 30 minutos.
Depois de cozida, retirar a carne e as folhas de louro e triturar o molho com a varinha mágica.

Colocar dentro do molho os cogumelos e as castanhas de deixar cozinhar. Voltamos a colocar a carne dentro da panela e deixamos envolver com o molho, os cogumelos e as castanhas.

Servir com batatas fritas ou arroz branco e uma salada.

Fonte http://bolinhoscomohobbie.blogspot.pt/