Sonhos de abóbora receita da avó

Ingredientes:

2,5 dl de Leite
2,5 dl de Água
100 Grs de Margarina

Sal QB
1 Casquinha de Limão
300 Grs de Farinha

250 Grs de Puré de Abóbora Espremido
4 Ovos
50 Grs de Sultanas

Oléo para Fritar
Açúcar e Canela para Polvilhar

Modo de preparo:

Leve ao lume o leite, a água, a margarina, o sal e a casca do limão.
Quando ferver, junte a farinha e mexa bem até a massa se soltar do tacho.
Retire, mude a massa para um recipiente e deixe arrefecer.

Retire a casca do limão e junte a abóbora aos poucos,
Amassando bem entre cada bocado que junta.

Adicione os ovos, um por um, bata bem e, finalmente, junte as sultanas.
Frite a massa às colheradas em abundante óleo quente.
Escorra e polvilhe com açúcar e canela.

Fonte: Receitas da Lígia

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