Salmão no forno com batatinhas

Ingredientes:

3 postas de salmão (consoante o número de pessoas)
batatinhas novas
1 cebola

2 dentes de alho
azeite, sal e sumo de limão q.b.

Preparação:

Comecei por temperar o peixe com alho picado, sal, sumo de limão e reservei.

Entretanto, lavei bem as batatinhas (não tirei a pele), parti a cebola em rodelas finas para um refrátario e dispûs as postas de peixe em cima da mesma.

Juntei as batatinhas já temperadas com sal e reguei com azeite. Levei ao forno até o peixe estar tostadinho e as batatas assadas.

Fonte: receitasdaanita-anita.blogspot.pt

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