Porque não fazer o seu próprio pão em casa?

Ingredientes:

250g de farinha de trigo, tipo 65
200g de água fria
10g de fermento padeiro

5g de sal fino
10g de açúcar

Preparação:

Dissolve-se o fermento na água, junta-se o açúcar e mistura-se bem;

Mistura-se bem a farinha com o sal;
Envolve-se bem na mistura anterior com ajuda de varas de arame;

Cobrir com película aderente ou pano;
Deixar levedar 1 hora e tender o pão com ajuda de farinha;

Deixa-se descansar um pouco e coze-se no forno pré aquecido a 200º;

O tempo deve ser adaptado à quantidade e tamanho do pão.

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