PUDIM FLAN

Ingredientes

100g de açúcar
1l de leite
10 ovos

3 gotas de aroma de baunilha
raspa de um limão
caramelo líquido

Preparação

Barra a forma com caramelo (utilizo de compra).
Na liquidificadora, bata o açúcar com os ovos, acrescentar as gotas de baunilha e a raspa de limão, por fim, o leite, misturando bem.

Verta na forma e leve ao forno a 180º a cozer em banho maria, cerca de 40 minutos.
Desenforme quando estiver frio.

Fonte: http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt