Pataniscas fofinhas e deliciosas
(o segredo é a cerveja)
Ingredientes:
1 posta de peixe de sobras (bacalhau, pescada…)
1/4 de pimento vermelho picado
1 cebola pequena picada
2 hastes de cebolinho picadas (opcional)
Salsa picada q.b.
2 ovos
1/2 cerveja mini
150 gr de farinha com fermento
Pimenta branca moída q.b.
Sal q.b.
Óleo q.b.
Preparação:
Bata bem os ovos com a cerveja e o sal.
Adicione os restantes ingredientes, ficando para o fim a farinha.
Envolva bem e frite em óleo quente abundante.
Quando estiverem fritas escorra em papel absorvente.
Fonte bocatus.com
