Pataniscas fofinhas e deliciosas

(o segredo é a cerveja)

Ingredientes:

1 posta de peixe de sobras (bacalhau, pescada…)
1/4 de pimento vermelho picado
1 cebola pequena picada
2 hastes de cebolinho picadas (opcional)

Salsa picada q.b.
2 ovos
1/2 cerveja mini
150 gr de farinha com fermento

Pimenta branca moída q.b.
Sal q.b.
Óleo q.b.

Preparação:

Bata bem os ovos com a cerveja e o sal.
Adicione os restantes ingredientes, ficando para o fim a farinha.
Envolva bem e frite em óleo quente abundante.
Quando estiverem fritas escorra em papel absorvente.

Fonte bocatus.com

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