LASANHA DE FRANGO E BACON

ngredientes:

1 kg de peito de frango
1 pacote de massa para lasanha
3 gemas
300 g de bacon fatiado
300 g de mussarela fatiada

2 chavenas de chá de leite
1 pacote de natas
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Queijo ralado (opcional)

Modo de preparação:

Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume.
Ponha bastante água para que fique muito caldo.

Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e ponha-o noutro recipiente para que arrefeça.

Pegue o caldo que ficou do frango, ponha no liquidificador com as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado.

Bata tudo muito bem.
Depois de bem batido, ponha numa panela e leve a lume baixo até engrossar e levantar fervura.

Quando ferver, desligue o lume e ponha as natas, misture tudo muito bem e reserve.

Corte o presunto em bacon (ponha uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais).

Despeje numa tigela, corte a mussarela igual ao presunto e ponha junto com o presunto.

Desfie o peito de frango e junte ao bacon e a mussarela, misture-os bem.
Agora é só montar a lasanha.

Num pirex grande ponha uma camada do molho, uma camada de massa e o recheio (de frango, bacon e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio.
Alterne camadas até preencher todo o pirex ou acabar a massa.

A penúltima camada deve ser de massa e a última de molho.
Se optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de estar pronta.

Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferver (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta.

Fonte:http://dicasfemininas-su.blogspot.pt

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