Bolo de iogurte fofo e húmido

Ingredientes:

180 gr de açúcar (Se o iogurte for de aromas pode reduzir para 150 gr)
5 Ovos
100 gr de Margarina
220 gr de Farinha

1 colher de chá de fermento
1 Iogurte natural
Casca ( só a parte vítrea ) de um limão e de uma laranja

Modo de preparo:

Ponha o açúcar, a margarina e a casca de limão ou laranja, bata bem.

De seguida ponha os restantes ingredientes, não se esqueça de dividir as gemas das claras, e das claras serem batidas em castelo, envolva tudo muito bem, retire a casca de limão ou laranja. Leve ao forno pré aquecido 200º, deixe o bolo cozer durante 20m.

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