Bolo de chocolate e coco

Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas (de chá) de farinha
2 chávenas (de chá) de açúcar
1 chávena (de chá) de óleo

1 chávena (de chá) de leite
1 chávena (de chá) de coco ralado
1 chávena (de chá) de cacau
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

Preparação:

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºc,unte uma forma com buraco com margarina e polvilhe com farinha.Separe as gema das claras,e bata as claras em castelo.Bata as gemas com o açúcar e o óleo,depois junte o cacau e o coco e bata mais um pouco,adicione o leite volte a bater,depois a farinha e o fermento e bata tudo muito bem,por fim incorpore as claras e apenas envolva delicadamente.Verta este preparado na forma e leve ao forno 40 minutos.

Fonte aromasdaria.blogspot.com