Bifinhos de Perú enroladinhos com bacon queijo e espinafres

Ingredientes:

Bifes de perú
Bacon fatiado
Folhas de espinafres frescos

Queijo mozarella ralado
Sal
Alho

Pimenta preta moída
Limão
Alecrim

Corta-se os bifinhos de perú fininhos e pequenos. Tempera-se a gosto, eu utilizo sal, pimenta preta moída, bastante limão, alho e alecrim. Reservo por algum tempo para ganhar gosto, não é necessário muito tempo porque o perú absorve bem o tempero.

De seguida, inicio a linha de montagem=) Coloco os bifinhos espalhados numa tábua, ponho uma tira de bacon, folhas de espinafres e queijo mozarella ralado. Enrolo tudo e prendo bem com a ajuda de palitos.
Depois é só grelhar

Fonte:umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.com/

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