Aprenda a demolhar bacalhau de forma rápida
Ias fazer bacalhau para o jantar mas aconteceu esqueceres-te de por o bacalhau a demolhar atempadamente, basta que te lembres umas 3 a 4 horas antes e deixa de existir problema, e terás bacalhau para o jantar!
O que precisas:
Folhas de couve Portuguesa
Recipiente com água
Como fazer:
Coloca as folhas de couve portuguesa num recipiente grande cheio de água, com as postas de bacalhau, de preferência com a pele destas, viradas para cima, isto antes 3 a 4 horas da sua confecção.
Verás que o bacalhau está demolhado e a couve poderá ser cozida, mas sem sal. Ela armazenou o sal do bacalhau.
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