Pernas-coxas de frango com cerveja no forno

Numa assadeira, coloque os pedaços de frango e tempere com alho moído, ketchup picante, paprika, especiarias para aves, sal e molho inglês.

Coloque as batatas e cebolinhas partidas em metades, azeitonas recheadas com limão, regue com uma cerveja mini e um fio de azeite extra virgem.

Envolva tudo, esfregando bem as peças de frango.

Decore a travessa conforme a foto e, leve ao forno, tapado com folha de alumínio, durante uma hora a 200°. Destape e deixe alourar.

Bom apetite!

Fonte: Francisco Amaral