Semifrio de Pudim de Chocolate

Ingredientes:

2 tortas de chocolate (utilizei Dancake)
8 folhas de gelatina
2 saquetas de pudim de chocolate instantâneo

7 colheres de sopa de açúcar
600 ml de leite 1 pacote de natas (200 ml)

Decoração:

Pepitas de chocolate branco
Raspas de chocolate branco
Barra de chocolate de leite

Preparação:

Forre as paredes de uma forma redonda, com fundo amovível de 24 cm de diâmetro, com uma tira de papel vegetal. Corte as tortas em fatias e forre o interior da forma com elas.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

Junte num tacho, os pudins de chocolate, o açúcar e o leite. Misture e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver.
Retire do lume. junte as folhas de gelatina escorridas, mexa bem e deixe arrefecer um pouco.
Bata as natas até ficaram firmes. Adicione-as as creme anterior e envolva bem.

Deite o preparado na forma, com a ajuda de uma concha, e reserve no frigorífico até solidificar.
Retire do frio, desenforme-o cuidadosamente e decore a gosto com as pepitas e raspas de chocolate branco.

Fonte: http://temperosdaiza.blogspot.pt

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