Saiba como fazer o Cozido à Portuguesa à moda do Alentejo Delicioso

O Cozido à Portuguesa é um prato típico português que a maior parte das pessoas gostam e ficam deliciadas. Esta receita é à moda do Alentejo, o que a torna ainda mais saborosa

Ingredientes:

500 g de grãos
500 g de carne de borrego
500 g de chispe
1 orelha de porco

1 linguiça pequena
1 chouriço
1 farinheira
150 g de toucinho

1 nabo
1 cenoura
1 batata
1 couve lombarda ou couve portuguesa

Preparação:

Coza o grão com as carnes.
Depois de estar tudo cozido, retire tudo do caldo da cozedura e nesse caldo coloque o nabo, a cenoura a batata e as couves tudo cortado aos bocados.

Adicione o chouriço a linguiça e a farinheira para cozerem.
Retifique os temperos.
Quando estiver tudo cozido, corte as carnes e os enchidos em pedaços pequenos e sirva tudo!

Fonte:descobriralentejo

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