Receita de Caipirinha que sai sempre bem

Para 2 copos:

1 lima maiorzinha
4 c. de chá de açúcar amarelo ou mascavado
1.5 copos com gelo picado
80 ml de cachaça

Corte a lima em gomos e retire o veio branco central (esta parte tem um travo azedo e desagradável).

Coloque os pedaços de meia lima e duas colheres do açúcar num copo. Em seguida, esmague a lima, parcialmente, com um pilão até obter sumo. Complete o copo com gelo e verta 40 ml da cachaça sobre ele.
Coloque duas palhinhas curtas e sirva.