Pão sem amassar que sai sempre bem (não faço outra receita e nunca mais comprei pão)

Fica com uma crosta estaladiça e muito fofinho! Esta receita é fácil de fazer, não é preciso amassar, e sai sempre bem e muito saboroso!

Ingredientes

500g farinha de trigo sem fermento
10g fermento padeiro
10g sal
400ml de agua morna

Preparação

Misturar o fermento com a água até diluir, e deixar repousar 10 minutos.
Num recipiente colocar a farinha e o sal, fazer um buraco no meio, deitar a água fermentada, e envolver a farinha sem amassar.

Cobrir com película aderente e deixar levedar entre 2 a 3 horas.
Numa superfície enfarinhada colocar a massa puxando uma ponta da massa até o centro e depois a outra. Repetir 3 a 4 vezes.

Formar uma bola (neste caso fiz 4), e deixar repousar (deixei 10 minutos).
Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e fazer um corte superficial.
Levar ao forno a 230 graus cerca de 30 minutos (dependendo do forno).