Pudim de Farinha de Trigo Sem ir ao Forno

Pudim de Farinha de Trigo. Uma sobremesa clássica e versátil que vai agradar a todos.
Ingredientes:

1 litro de leite integral
15 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Uma colher de chá de essência de baunilha

Calda:

1 chávena de chá de açúcar 200 ml
Meia chávena de chá de água

Preparação da receita Pudim de Farinha de Trigo Sem ir ao Forno
Veja também a receita Bolo de Bolacha Maravilha

Numa panela coloque o açúcar e deixe derreter completamente, depois acrescente a água.
Agora misture até derreter os torrões de açúcar e começar a borbulhar.
Desligue o lume e transfira a calda para a forma de pudim.

De seguida, num liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata durante 3 minutos.
Logo após, coloque essa mistura numa panela e leve ao lume mexendo sem parar durante 15 minutos até cozinhar bem a farinha e ficar bem grosso o creme.

De seguida coloque essa mistura na forma caramelizada e deixe arrefecer em temperatura ambiente.
Depois leve ao frigorífico durante 5 horas.
Por fim, desenforme e sirva.

Fonte https://www.sobremesasdeportugal.pt/