Perninhas de frango fritas com cerveja

Ingredientes:

8 perninhas de Frango (sem a coxa)
4 Dentes de alho
2 Folhas de louro

Sal q.b.
Pimenta q.b.
33 Cl de cerveja branca

1 dl de óleo
1 dl de azeite
1 Colher (chá) de pimentão

Preparação:

Tempere o frango com os alhos picados, sal, pimenta, as folhas de louro, o pimentão e a cerveja.
Deixe de tempero durante 30 minutos.

Escorra bem o frango.
Num tacho largo junte o óleo e o azeite.
Deixe aquecer bem.

Frite o frango e deixe ganhar cor.
Junte a cerveja ao frango e deixe cozinhar 15 minutos.
Sirva com batatas fritas aos quadrados ou arroz branco.

Fonte unareceta.com

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