Hoje trazemos lhe uma receita do bolo de chocolate mais fofo que alguma vez comeu

Ingredientes:

6 ovos grandes
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha com fermento

125 gr de cacau em pó
200 gr de chocolate para culinária em tablete
1 dl de leite
margarina para barrar e farinha para a forma

Modo de preparação:

Bater as claras em castelo bem firme e reservar.
Bater as gemas com o açúcar na velocidade máxima até obter um creme esbranquiçado e fofo.
Misturar as claras batidas mexendo suavemente.

Misturar o cacau e a farinha e peneirar para dentro da mistura obtida.
Mexer suavemente até obter uma mistura homogénea.
Levar ao forno a 200º numa forma barrada com margarina e passada por farinha.
Quando estiver cozido retirar e deixar arrefecer.

Levar ao lume o chocolate e o leite até derreter, mexendo sempre.
Cobrir o bolo depois de frio.

Fonte:soparamulheres.pt

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