Geleia de Marmelo à moda antiga (receita fácil e rápida)

Esta geleia de marmelo fica deliciosa e mesmo no ponto ideal. Fica perfeita!
Ingredientes

500 g de cascas e caroços de marmelo
600 ml de água fria
300 g de açúcar

Preparação

Lave bem as cascas e os caroços e coloque-os num tacho.
Junte a água, leve ao lume e deixe ferver, em lume brando, até ficarem cozidos e quase desfeitos.
Desligue o lume.

Coloque um pano de cozinha limpo sobre um recipiente e verta o preparado sobre o pano. Deixe arrefecer.
Assim que estiver frio, esprema bem até conseguir extrair todo o sumo para o recipiente.
Junte o açúcar e leve de novo ao lume até obter ponto-estrada.

Deixe arrefecer e deite para um frasco esterilizado.

Dica
Confecione geleias de outros sabores, utilizando cascas de maçã e pera.

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