Filhós Inconfundíveis das Nossas Avós

Está na hora de matar saudades do sabor inconfundível das filhós das nossas avós!

Receita na Máquina de Fazer Pão

Ingredientes:
500g farinha
1 laranja (sumo e raspa)

1 dl de rum
4 ovos
0,5dl de leite morno

40g fermento de padeiro
1 pitada de sal
1 colher de sopa mel
1 colher sopa açúcar em pó

Preparação:

1. Dissolva o fermento no leite morno. Coloque a mistura do leite com o fermento, o sumo da laranja, o rum, os ovos batidos, a raspa o mel, o açúcar em pó, o sal e finalmente a farinha, na cuba da mfp pela ordem indicada.

2. Seleccione o programa ‘Massa’. Quando tiver terminado, retire a massa da máquina pois poderá crescer tanto que se cole à tampa da mfp, pelo menos foi o que me aconteceu. Coloque a massa num alguidar e deixe levedar mais um pouco, até fazer 2 a 3 horas.

3. Em seguida frite em óleo, retire pedaços de massa, de preferência com as mãos untadas com óleo, estique-os com os dedos e frite-os até ficarem douradas.

4. Coloque em papel absorvente e, de seguida, envolva em açúcar e canela.

Fonte https://receitasdomundoportugues.blogspot.com

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