Coscorões (Receita da Alexandra)

500 g farinha T55
3 ovos
Raspa e sumo 1 laranja

2 c. Sopa aguardente
2 c. Sopa banha derretida
1/2 chávena chá de leite

10 c. Sopa mal cheias açúcar
Sal e agua qb

Amasso os ingredientes todos juntos. Depois deixo descansar só 30 minutos para ficar mais macia e elástica…é só estender (convém a massa ficar fininha), cortar e fritar.

Escorre em papel absorvente e polvilha-se com açúcar e canela.

Fonte:C Alexandra Rodrigues

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