Bolo macio e aromático delicioso perfeito para o lanche

BOLO PODRE

1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar
1 chávena de leite

1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de banha

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó para bolos
1 colher de sopa de canela moída

5 colheres de sopa de mel de cana de açúcar
150 g de passas
100 g de nozes

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture a farinha com o açúcar e depois adicione o leite e o ovo, batendo muito bem.

Adicione os restantes ingredientes, um a um, e bata muito bem.
Leve ao forno numa forma de buraco, barrada com manteiga e polvilhada com farinha, cerca de 30 minutos.
Retire do forno, desenforme e decore a gosto.

Fonte http://www.docesregionais.com/bolo-podre-estremoz/

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