Bolo delicia de maisena com coco

6 Ovos
250g de açúcar

1dl de óleo
2 dl de leite
100g de chocolate em pó

200g de farinha
50g de maisena
Raspas de chocolate de leite e chocolate branco

Recheio:

300 g de chocolate culinário
5O g de manteiga
2 colheres de (sopa) de leite
3 colheres de (sopa) de açúcar em pó

Bate-se as gemas e o açúcar, junta-se o óleo e o leite.
Depois junta-se o chocolate, a maisena e a farinha alternando com as claras em castelo.

Vai ao lume em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Quando cozido desenforma-se e deixa-se arrefecer.

Leva-se o chocolate ao microondas com a manteiga e o leite e derrete-se, depois junta-se o açúcar em pó e recheia-se e barra-se o bolo.

Enfeitei com raspas de chocolate de leite e chocolate branco.

Fonte caixa do tempo

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