Bolo de limão simples delicioso e muito fácil de fazer

Ingredientes

300 g de açúcar
Casca de um limão
4 ovos
1 iogurte natural

100 g de óleo
150 g de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento p/ bolos, usei Vahiné

Preparação

Triture o açúcar com a casca do limão com a ajuda de um triturador, coloque depois numa taça;
Adicione os ovos, misture bem;
Junte o iogurte e o óleo, envolva também a farinha e o fermento;
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha;

Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180º C durante 50 minutos, se começar a tostar muito coloque uma folha de papel por cima;
Antes de retirar faça o teste do palito;
Deixe o bolo arrefecer durante 10 minutos e desenforme.

Fonte zelinha-july.blogspot.com