Bolo de Canela e Vinho do Porto

A receita favorita da minha avó

Este bolo fica divinal! Com um sabor incrível e delicioso.

Ingredientes:

3 ovos
190 g. açúcar
150 g. manteiga derretida
1,5 dl de leite

300 g. farinha para bolos
1 c. sopa de canela em pó
2 c. sopa de vinho do Porto
3 c. chá de fermento em pó

Como fazer:

Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme e juntar os ovos 1 a 1 até o açúcar se dissolver e resultar num creme fofo com muitas bolhas de ar a rebentar.
Num copo misturar o leite e o vinho do Porto e reservar.
Numa taça juntar a farinha, a canela e o fermento e reservar.

Ao creme de ovos juntar alternadamente a mistura do leite e a mistura da farinha batendo sempre até se envolver tudo.
Levar ao forno, numa forma untada e enfarinhada, cerca de 8 minutos e depois baixar a temperatura para 180ºC e deixar cozer cerca de mais 35 min.

Fonte https://melpintado.blogspot.com/

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