Bola de Carnes no Tacho – Macia por dentro e com uma crosta estaladiça uma delícia

Esta bola de carnes é muito fácil de fazer e fica com um sabor fantástico… Aqui em cada logo desaparece sempre que a fazemos.

Ingredientes

600g de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de sal
15 g de fermento de pão seco

400ml água morna
25 g de farinha de centeio
carnes variadas a gosto

Preparação

Bater bem à mão todos os ingredientes numa taça (juntar por ultimo a carne)e depois deixar levedar 1 hora.

Aquecer o forno a 180 graus e formar uma bola com a massa.
Polvilhe com farinha o fundo do tacho e colocar a bola já formada.

Deixa cozer até sair o palito seco.

Nota: Não esquecer de tapar o tacho ao cozer, deixe destapado só para ficar com crosta crocante.