Bola de carnes fácil e rápida

Ingredientes:

Massa
2 ovos grandes ou 3 pequenos
1 chávena de leite
1 dl de azeite
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó (usei Royal)

Recheio
1 cebola picada
1 frasco de salsichas e/ou outras carnes

Preparação:

1. Bater os ovos
2. Juntar o leite e o azeite e bater muito bem.
3. Juntar a farinha e o fermento e mexer muito bem.
4. Juntar a cebola picada e as salsichas picadas (ou outras carnes) e envolver.

5. Colocar este preparado numa forma anti-aderente barrada com manteiga e polvilhada com farinha.
Em alternativa podem-se pôr camadas de massa a alternar com a cebola e a carne.
6. Vai ao forno pré aquecido cerca de 30 a 40 minutos. Verificar a cozedura com 1 palito.