Bacalhau do Mário é uma delicia

Bacalhau do Mário é uma delicia

Ingredientes:

Bacalhau (usei um pacote de bacalhau desfiado congelado)
2 ou 3 cebolas
3 dentes de alho

Azeite
Maionaise
Batatas

Preparação da receita Bacalhau do Mário é uma delicia
Veja também a receita Esparguete com Pasta de Camarão e Cogumelos

Comecei em primeiro lugar por pôr o puré de batata a fazer na Bimby (receita do livro base).
De seguida coze-se o bacalhau.
Enquanto o bacalhau coze, coloca-se numa frigideira a cebola às rodelas, o alho picadinho e o azeite. Faz-se uma cebolada generosa, deixando a cebola apenas lourinha.

Entretanto coloca-se o bacalhau no fundo de uma travessa e deita-se a cebolada por cima. Por cima da cebolada põe-se um pouco de maionaise. Depois do puré feito coloca-se à volta da travessa.
Finalmente vai ao forno e acompanha com uma saladinha.
Muito simples, rápido e saboroso. Sem dúvida uma receita a repetir.

Fonte:http://pipocasgourmet.blogspot.com/