Bacalhau a Braga

Ingredientes:

3 postas de bacalhau do lombo demolhado
3 cebolas grandes
azeite q.b.
colorau q.b.
pimenta q.b.

sal q.b.
folha de louro
vinagre q.b.
1 kg de batatas (fritas às rodelas)

Preparação:

Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.
Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, colorau, pimenta, sal e uma gotas de vinagre.

Coloque as postas de bacalhau numa travessa e coloque por cima a cebola.
Acompanhe com batatas fritas às rodelas.

Fonte:http://lebonneurdelacuisine.blogspot.pt

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