Pão Recheado com Camarão
A entrada perfeita para a consoada
Ingredientes
1 pão de centeio redondo
2 cebolas
250 g de miolo de camarão
100 g de bacon picado
100 g de queijo ralado
2 dl de maionese
2 colheres de sopa de coentros picados
Sal, pimenta e alho em pó a gosto
Preparação do pão:
Corte o topo do pão formando uma tampa.
Retire o miolo sem furar a côdea e corte o miolo em cubos.
Preparação do recheio:
Descasque e pique as cebolas.
Misture numa taça as cebolas, o miolo de camarão, o bacon, o queijo ralado, a maionese e os coentros.
Tempere com sal, pimenta e alho em pó a gosto.
Montagem e cozimento:
Recheie o pão com a mistura preparada.
Coloque o pão num tabuleiro de paredes baixas, cubra-o com folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 30 minutos.
Finalização:
Retire o pão do forno, remova a folha de alumínio e tampe-o com a tampa retirada anteriormente.
Disponha os cubos de pão ao redor e leve ao forno, utilizando a função de grelhador rápido, por 7 minutos.
Sirva imediatamente.
